О значении мембранных технологий в производстве молочных продуктов читайте в статье Дж.Боу-Хабиба и В. Тальхаммера (компания MMS AG Membrane Systems, Швейцария), опубликованной в журнале "Молочная промышленность" (№2, 2009)
О значении мембранных технологий в производстве молочных продуктов читайте в статье Дж.Боу-Хабиба и В. Тальхаммера (компания MMS AG Membrane Systems, Швейцария), опубликованной в журнале "Молочная промышленность" (№2, 2009)